うたかたのかぼちゃの種。

かぼちゃのわた

の中から種を解して、

洗って3日位乾かすと、透明の薄皮がぱりっとしてくる。 

そのぱりぱりを外して、

ハード種の中のソフト種を取り出したものを

少しのオイルとお塩で炒るとなんとも美味しいやさしいおやつになる。

3日掛かるこのおやつは一瞬でなくなる。

 名付けて泡沫のかぼちゃの種。

売ってるのも美味しいのだけど、

手をかけたものって、

何かが特別に違って美味しいんだなー、

そこに加わるエッセンスって一体何なのだろうね。

って思ったけど、

自分じゃなくて一緒に食べる人をフィルターにして考えてみると、
それが何か分かる気がした。